直接回答：标有0.1克，不代表所有负载都以0.1克显示。TANITA日本KD-320/321说明书的微量模式，按秤盘上含容器的总负载分档：0至300克为0.1克步进，超过300至1500克为0.5克，超过1500至3000克为1克。去皮把显示归零，并没有把碗的重量从秤盘上拿走。
三个数字要分开看
容器重、食材净重和秤承受的总负载不是同一数值。去皮后看到的食材读数，可以很小；但传感器承受的负载仍含碗。把“当前显示只有5克”理解为“总负载只有5克”，就会误读这款秤的分档。
| 假设情形 | 容器重 | 食材净重 | 物理总负载 | 按说明书理解 |
|---|---|---|---|---|
| 轻容器，正确进入微量模式且此前未跨档 | 80克 | 5克 | 85克 | 处于0.1克步进档 |
| 较重容器，去皮后加食材 | 400克 | 5克 | 405克 | 处于0.5克步进档 |
| 大容器，去皮后加食材 | 1600克 | 5克 | 1605克 | 处于1克步进档 |
| 曾超过300克后拿走一部分 | 依实际情况 | 依实际情况 | 可能已降回300克以下 | 不能假定自动恢复0.1克档 |
这些是用于解释规则的假设算例，不是我们测得的读数。说明书还写明，超过300克后即使减载，显示步进也不自动恢复0.1克；超过1500克后的档位同样不能靠减载直接恢复。重新操作应以该型号说明书为准，不能把其他秤的按键办法移植过来。
排查时记录什么？
- 先记录完整型号，确认不是名称相近的地区版本。
- 记录是否处于微量模式，不把普通模式当成微量模式。
- 单独记录容器重量，以及是否已执行去皮。
- 写明此前是否越过300克或1500克档位，而不只看当前净重。
- 核对说明书的恢复与操作步骤，不把显示步进当成校准证明。
0.1克步进，不等于误差一定只有0.1克
显示步进描述读数怎样跳动；测量误差还涉及说明书给出的条件和允许误差等问题。一个数位能显示小数，并不自动证明该数值与真实重量的偏差有同样大小。不要凭显示位数推算称量准确度，也不要用本文解释来替代需要专业精度要求的计量程序。
可以复用的厨房记录表述
“型号：____；模式：____；容器重：____；去皮后净重：____；估算总负载：____；本次是否越档：____；显示步进：____。”总负载可以由已知容器重加净重理解，但没有核实容器重量时就标注未知。记录的用途是解释模式变化，不是给秤出具检定结论。
核对日期：2026年10月10日。范围为TANITA日本官方KD-320入口链接的KD-320/321说明书，印刷页6的微量模式及页8的规格。没有做实物称量或校准，不推广到其他TANITA型号；所有表内重量均为明确标注的假设示例。
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